Un trionfo di fragranza e freschezza

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Pane di Trioria – Panificio Asplanato

Da oltre sessant’anni il panificio Asplanato Angiolino prepara con amore il pane di Triora

La nostra storia

Presente da oltre 60 anni, il panificio Aplanato Angiolino è l'unico produttore del rinomato Pane di Triora. Dotato di un'eccezionale conservabilità. il pane di Triora è un tipico pane di "montagna" dalla forma tonda e larga, croccante fuori e morbido dentro. Nel secondo dopoguerra, rifacensoi ad antiche ricette tramandate oralmente, Angiolino, panettiere del paese, decise di avviare nuovamente la produzione di una pagnotta che potesse durare diversi giorni...
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